加工定制:是 | 种类:盐水注射机 | 品牌:泰富 |
型号:80针 | 电压:380V | 功率:4.1kw |
净重:450kg | 包装:缠绕膜 | 外形尺寸:1400*680*1750mm |
产品用途:盐水注射机通过***针头直接注入预先配置浓度的盐水(腌制液),使其快速均匀地分布在肉块中,可***提高腌 | 适用范围:肉制品加工厂设备 | 规格:80 |
全自动盐水注射机的就是利用的机械装置把盐水、腌渍液等辅料通过注射针头注入到肉料内进行充分腌制,能使肉质嫩化,松软,提高了肉制品的口感和出品率。自动盐水注射机可以根据不同工艺要求,调整步进速度和步进距离,压肉板间隙及注射压力,将盐水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等辅料腌渍液均匀连续、均匀地注入肉中,充分的渗透、腌渍,疏松肌肉的结构组织,使肉块的肉质嫩化、松软,提高肉制品的口味,达到理想的注射。适用猪肉、猪蹄、猪肘等。
盐水注射机的作用是将配制的盐水溶液机械注射到原料肉中,使盐水溶液在原料肉内部均匀分布,***了人工注射不均匀和生产率低的现象,为缩短原料肉的腌制时间和 制成品的色泽均匀一致打下了良好的基础。